La diversité de la géographie, du climat et des influences culturelles du Viêt Nam a joué un rôle important dans l’élaboration des différentes cuisines régionales que l’on trouve dans tout le pays. Chacune des trois grandes régions (Nord, Centre et Sud) possède des caractéristiques culinaires distinctes.
Ninh Binh étant une province du nord du Viêt Nam, les plats de Nep House présentent généralement les saveurs typiques de la cuisine du nord, qui sont savoureuses, souvent moins grasses et moins sucrées que dans les autres régions. Les chefs de Nep House utilisent principalement du porc, du bœuf, de la volaille, du poisson et des crevettes, ainsi qu’une grande variété de légumes et de fruits du nord du Viêt Nam.
De délicieux plats vous attendent à Nep House!
